Jetzt wird´s heiß: Genießen Sie leckere Geflügelvariationen vom Grill!

Grillgeflügel für Genießer:

Die Vielfalt an Grillrezepten ist unendlich groß. Wie wäre es denn zum Beispiel mit lecker gefüllten Putentortillas oder einer Puten-Zucchini Platte? Diese Köstlichkeiten lassen den Grillgästen bereits beim Anblick, sprichwörtlich das Wasser im Munde zusammenlaufen.

Bei einer spontanen Grillparty muss es meistens schnell gehen, deshalb gibt es auch bei www.der-puten-shop.de eine große Auswahl an Bratwürsten und Grillfleisch zu kaufen. Neben bereits in Marinade eingelegten Putenschnitzel oder –schenkel, über Putenfrikadellen bis hin zu einer Vielzahl an leckeren Grillwürsten beweist auch hier die Pute einen unerschöpflichen Variantenreichtum. Das Grillwurst nicht immer nur Grillwurst sein muss, beweisen die Bunten Geflügelwurstspieße.

Grillzeiten für Geflügel:  

Wenn Sie Putenschnitzel auf den Grill legen, etwa 0,5 bis 1 Zentimeter dick geschnitten, können sich Genießer daran schon nach 5 – 8 Minuten erfreuen. Jedoch gilt grundsätzlich: Geflügelfleisch immer gut durchgaren! Wie Sie erkennen, ob das Fleisch gar ist?

Das Fleisch ist gar, wenn es am Knochen eine weiße bis graue Farbe hat. Eine weitere einfach Garprobe ist auch das Einstechen in das Fleisch: Hat der austretende Saft eine hellbraune Färbung, so ist das Geflügel fertig für den Genuss.

Leckere Marinaden:

Marinieren Sie das köstliche Geflügel, dann wird es außen schön knusprig und bleibt innen dennoch zart und saftig.

Das Grundrezept für Marinaden, besteht aus Öl, Essig und Gewürzen. Es gibt aber auch unzählige Varianten mit Zitronensaft, Rot- oder Weißwein, Sojasoße, Buttermilch oder Senf, die dem Grillgut eine ganze besondere Note geben.

Besonders eignen sich als Gewürze: schwarzer und weißer Pfeffer (grob gestoßen), Wacholderbeeren, Piment und Koriander. Schmackhafte Kräuter sind u.a. Thymian, Majoran, Lorbeerblätter, Rosmarin, Basilikum und Knoblauch. 

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