Picknick im Grünen: Überraschen Sie Ihre Lieben doch ‘mal mit leichtem Genuss unter freiem Himmel!

Der Sommer ist da, die Nächte sind warm – warum nicht mal das Abendessen in schöner Natur genießen? Überraschen Sie Ihre Familie mit kleinen Köstlichkeiten und genießen Sie den Abend in vollen Zügen!

Ideale Snacks für unterwegs

Für Ihren kleinen Ausflug eignen sich alle Speisen, die auch kalt schmecken, nicht zu empfindlich sind und im Freien unkompliziert gegessen werden können. Dazu gehören Sandwiches, Tartes, Quiches, Frikadellen, kalter Braten sowie Salate. Auch Blattsalate können Sie für den Ausflug einpacken, dann sollten Sie jedoch das Dressing unbedingt in einem separaten Behälter transportieren und erst kurz vorm Essen über den Salat geben. Fertig angemacht fallen die Salatblätter ansonsten nämlich schnell in sich zusammen. Auch Gurken, Radieschen, Paprikastreifen sowie z. B. Oliven können Sie prima fürs Picknick einpacken. Brot sollte keinesfalls fehlen ebenso wie verschiedene Dips zu Brot und Gemüse.

Besonders an heißen Sommertagen lassen sich unsere leichten Puten-Produkte prima mitnehmen und vielseitig verwenden:

  • bestens geeignet sind geräucherte Würstchen wie z.B. unsere Puten-Käsekrainer, die auch kalt prima schmecken: der Rauch hält sie länger frisch.
  • überzeugend sind auch kalte Frikadellen, als ganzes Stück oder in Scheiben auf dem Brot, mit etwas Senf oder Ketchup.
  • Klassiker für ein Picknick sind natürlich bunte Sandwiches mit Aufschnitt, Schinken oder Salami, Salat, Gurke und Tomate. Probieren Sie doch mal ein paar Scheiben Erdbeere auf den zarten Puten-Brustschinken!
  • schön zum Vorbereiten ist auch ein würzig angemachter Wurstsalat.
  • Wurst sollte immer möglichst gekühlt bleiben. Wärmt sich die Ware z.B. beim Picknick auf, dann sollte sie bald gegessen werden. Das gilt besonders für Sandwiches, vor allem mit Salat. Nicht gegessene, warm gewordene Sandwiches sollten Sie besser entsorgen.

Auch etwas Süßes muss beim Picknick natürlich dabei sein! Ideal ist frisches Obst: Äpfel, Bananen, Melonen, Beeren. Alles sollte möglichst stoßsicher verpackt werden – Beeren oder handlich geschnittene Obstspalten (mit Zitronensaft beträufeln!) zum Beispiel in einer Schüssel mit Deckel.

Als süßer Nachtisch beim Picknick eignen sich auch feste Rührkuchen ohne Cremefüllungen und Sahne.

Geben Sie die Speisen in gut verschließbare Boxen und Schüsseln, damit sie entsprechend geschützt sind. In Kühlboxen mit ausreichend Kühl-Akkus bleiben Speisen über Stunden frisch. Getränke bleiben in Thermoskannen schön kühl. Vermeiden Sie leicht verderbliche Zutaten.

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