Muslime legen großen Wert darauf, dass Lebensmittel „halal“ bzw. „helal“ sind. Bei Fleisch bedeutet das, dass die Tiere nach islamischen Regeln geschlachtet werden. Was das zum Beispiel für Putenfleisch im Einzelnen bedeutet, kann auf der Homepage der Fa. Höhenrainer unter http://www.hoehenrainer.de/halal-qualitaet/ nachgelesen werden.