Herzhafte Geflügelprodukte in bayerischer Spitzenqualität - direkt vom Hersteller


Höhenrainer Delikatessen ist seit mehr als 55 Jahren Deutschlands erfahrenster Puten-Spezialist und bietet ein riesiges Sortiment an herzhaften und leichten Geflügelprodukten 
mit viel Geschmack & wenig Fett.


Regional und lecker - Geflügelwurst online kaufen

Entdecken Sie über 35 unserer Spezialitäten in unserem hauseigenen Onlineshop. Alle unsere Geflügelprodukte werden noch mit echter Metzgerhandwerkskunst hergestellt und veredelt.


Entdecken Sie unsere beliebtesten Kategorien

Außerdem gelten für alle unsere Geflügelprodukte:

✔ Garantie: Fleischanteil aus 100% Geflügelfleisch

✔ höchste Qualität - echter Geschmack

✔ wenig Fett - viel hochwertiges Eiweiß

✔ kein Einsatz von Geschmacksverstärkern

✔ allergenarm

✔ Purer Genuss aus Bayern

Probieren Sie unsere beliebtesten Puten-Produkte

Puten-Weißwurst in Halal-Qualität, 6 Stück
Die Halal Weißwurst aus 100 % Putenfleisch! Eine bayerische Spezialität mit frischer Petersilie, die man am besten mit süßem Senf und Brezn genießt! Außerdem ist sie mit nur 16 % Fett wunderbar herzhaft und bekömmlich! Da wir bei unserer Puten-Weißwurst den sonst typischen Schweinedarm durch einen Schafssaitling ersetzt haben, ist sie frei von jeglichem Schwein. Die beste Weißwurst ohne Schweinefleisch und in Halal-Qualität kaufen Sie am besten direkt bei uns! Wenn Sie unsere Puten-Weißwurst lieber, typisch bayerisch, im Schweinedarm bevorzugen werden Sie hier fündig. Packungsinhalt: 6 Stück á 45 g Packungsinhalt: 270 gLagertemperatur: Ungeöffnet bei max. +7°C mindestens haltbar bisMindesthaltbarkeit: 21 Tage 63% Putenfleisch, Trinkwasser, Putenfett mit Haut, 2% Petersilie, Salz, Dextrose, Gewürze, Stabilisator: Natriumcitrate; Säuerungsmittel: Citronensäure; Gewürzextrakte, Schafsaitling. Zubereitungshinweis: Topf: 10 min. im heißen Salzwasser ziehen lassen (bitte nicht kochen!) Dazu pro Liter Wasser einen Esslöffel Salz (20 g) verwenden und gleich servieren! Deklarationspflichtige Allergene: nicht enthalten

Inhalt: 270 Gramm (2,09 €* / 100 Gramm)

5,65 €*
Puten-Leberkäse, 2 Scheiben, 250 g
Das herzhafte bayerische Schmankerl, bei 120°C im Ofen gebacken. Packungsinhalt: 2 Stück á 125 gPackungsinhalt: 250 gLagertemperatur: Ungeöffnet bei max. +7°C mindestens haltbar bisMindesthaltbarkeit: 14 Tage 75% Putenfleisch, Trinkwasser, Putenfett mit Haut, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze, Gemüsekonzentrate (Rettich, Tomate), Stabilisatoren: Natriumcitrate, Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Säuerungsmittel: Citronensäure; Gewürzextrakte, Aroma. Deklaraionspflichtige Allergene:nicht enthalten

Inhalt: 250 Gramm (1,89 €* / 100 Gramm)

4,73 €*
Puten-Gourmet-Leberwurst fein, 100 g
Die Höhenrainer Putenleberwurst wird aus zarter Putenleber, Pflanzenöl und besonderen Gewürzen in einem traditionell, handwerklichen Prozess hergestellt. Wie alle Höhenrainer Wurst-Produkte überzeugt auch unsere Gourmet-Leberwurst dank fein-cremigen und vollmundigen Geschmack.Genießen Sie 100g streichzarte Putenleberwurst bei Ihrer nächsten Brotzeit. Packungsinhalt: 100 gLagertemperatur: Ungeöffnet bei max. +7°C mindestens haltbar bisMindesthaltbarkeit: 35 Tage 55% Putenfleisch, 15% Putenleber, 14% Palmfett, 7% Rapsöl, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Emulgator: Citronensäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Gewürzextrakte. Wursthülle ist nicht zum Verzehr geeignet. Deklarationspflichtige Allergene:nicht enthalten

1,89 €*
Geflügel-Rostbratwürstl, 8 Stück
Diese Rostbratwürstchen sind unwiderstehlich und sollten auf keiner Grill-Party fehlen. Sie sind herzhaft gewürzt mit Kräutern wie z.B. Majoran, Thymian sowie Pfeffer und sind aus 100% Geflügelfleisch. Die Geflügel-Rostbratwürstl nach fränkischer Art sind bereits gegart und versprechen saftigen Grill- oder Pfannengenuss der leichten Art. Packungsinhalt: 8 Stück á 25 gPackungsinhalt: 200 gLagertemperatur: Ungeöffnet bei max. +7°C mindestens haltbar bisMindesthaltbarkeit: 28 Tage 85% Geflügelfleisch (Pute, Hähnchen), Geflügelfett mit Haut (Pute, Hähnchen), Trinkwasser, Salz, Dextrose, Gewürze, Kräuter, Stabilisatoren: Natriumcitrate, Diphosphate; Gewürzextrakte, Schafsaitling. Zubereitungshinweis: Ofen: Grill: 8 min. bei mittlerer HitzePfanne: 8 min. bei mittlerer Hitze Deklarationspflichtige Allergene:nicht enthalten

Inhalt: 200 Gramm (2,29 €* / 100 Gramm)

4,58 €*
Puten-Weißwurst, 5 Stück
Die erste Weißwurst aus 100 % Putenfleisch und mit frischer Petersilie! Aus Tradition im Schweinesaitling. Denkt man an Wurst und Bayern, ist die Weißwurst das Erste, was einem in den Sinn kommt. Daher hatten wir es uns zur Aufgabe gemacht diese bayerische Spezialität aus reinem Puten-Fleisch herzustellen. Dadurch hat unsere Puten-Weißwurst weniger Fett und weniger Kalorien und ist dadurch viel bekömmlicher.   Falls Sie die Variante im Schafssaitling bevorzugen werden Sie hier fündig.  Packungsinhalt: 5 Stück á 70 gPackungsinhalt: 350 g Lagertemperatur: Ungeöffnet bei max. +7°C mindestens haltbar bisMindesthaltbarkeit: 21 Tage 63% Putenfleisch, Trinkwasser, Putenfett mit Haut, 2% Petersilie, Salz Dextrose, Gewürze, Stabilisator: Natriumcitrate; Säuerungsmittel: Citronensäure; Gewürzextrakte, Schweinesaitling. Zubereitungshinweis: Topf: 10 min. im heißen Salzwasser ziehen lassen (bitte nicht kochen!) Dazu pro Liter Wasser einen Esslöffel Salz (20 g) verwenden und gleich servieren! Deklarationspflichtige Allergene:nicht enthalten

Inhalt: 350 Gramm (1,79 €* / 100 Gramm)

6,25 €*
Puten-Brustschinken, 250 g
Der zarte, helle Brustschinken von Höhenrainer zählt mit seinen nur 1,0 % Fett zu den absoluten Schinken-Klassikern. Nach traditionellem Verfahren wird die ganze Putenbrust in sorgfältiger Handarbeit in Form gelegt, sanft im Ofen gegart und über Buchenholz geräuchert. Der Brustschinken ist sowohl kalt als auch warm ein wahrer Genuss und lässt sich in der modernen Küche oder im frischen Salat äußerst vielseitig verwenden. Der Puten-Brustschinken ist bereits fein aufgeschnitten. Packungsinhalt: 250 gLagertemperatur: Ungeöffnet bei max. +7°C mindestens haltbar bisMindesthaltbarkeit: 14 Tage 90% Putenfleisch, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Verdickungsmittel: Carrageen; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Stabilisatoren: Natriumcitrate, Triphosphate; Gewürzextrakte, Raucharoma. Deklarationspflichtige Allergene: nicht enthalten

Inhalt: 250 Gramm (2,49 €* / 100 Gramm)

6,23 €*
Puten-Wiener, 4 Stück
Das Lieblingswürstl für Groß und Klein – kalt als Snack für zwischendurch oder heiß mit Senf oder Ketchup: knackig frisch, zart geräuchert und mit feiner Paprikanote. Die Puten-Wiener sollten in keinem Kühlschrank fehlen - sie bieten jederzeit einen gesunden Snack auch für zwischendurch.  Packungsinhalt: 4 Stück á 50 g Packungsinhalt: 200 g Lagertemperatur: Ungeöffnet bei max. +7°C mindestens haltbar bis Mindesthaltbarkeit: 21 Tage  78% Putenfleisch, Trinkwasser, Putenfett mit Haut, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Stabilisatoren: Natriumcitrate, Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Gewürzextrakte, Schafsaitling, Buchenholzrauch. Zubereitungshinweis: Topf: 10 min. im heißen Salzwasser ziehen lassen (bitte nicht kochen!) Deklarationspflichtige Allergene: nicht enthalten 

Inhalt: 200 Gramm (1,99 €* / 100 Gramm)

3,98 €*
Geflügel-Frikadellen, 10 Stück
Frikadellen wie hausgemacht, fertig gegart, kalt und warm ein Genuss. Perfekt auch zum Einfrieren geeignet. Packungsinhalt: 10 Stück á 120 gPackungsinhalt: ca. 1200 g, +/- 3 % SchwankungLagertemperatur: Ungeöffnet bei max. +7°C mindestens haltbar bisMindesthaltbarkeit: 14 Tage 75% Geflügelfleisch (Pute, Hähnchen), Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Hefe, Salz, Gewürze), Zwiebeln, Trinkwasser, Rapsöl, Palmöl, Salz, Gewürze, Kräuter, Kartoffelstärke, Zucker, Dextrose, Gewürzextrakte, modifizierte Stärke. Kann Spuren von MILCHEIWEIß enthalten.  Zubereitungshinweis: Backofen: 180°C ca. 15 min.Mikrowelle: 600W 2 min.Umluft: 180°C ca. 15 min.Pfanne: 8 min. Deklarationspflichtige Allergene:Milch, glutenhaltiges Getreide

Inhalt: 1200 Gramm (1,69 €* / 100 Gramm)

20,25 €*
Puten-Schnitzel Wiener Art wie gewachsen, 10 Stück
Beim klassischen Wiener Schnitzel aus Österreich wird dünnes und zartes Kalbfleisch mit Salz und Pfeffer gewürzt, mit Mehl, Ei und Semmelbrösel paniert und anschließend mit Butterschmalz in der Pfanne herrlich lecker gebraten. Dank genauso zartem Fleisch von der Pute und unserer speziellen Panade, konnten wir den Klassiker der österreichischen Küche auf unsere Art interpretieren. Unser Schnitzel Wiener Art aus leichtem Putenfleisch ist genauso lecker wie das Original, hat weniger Fett und eine gold-braune, knusprige Panade.  Klassischerweise serviert man zu Wiener Schnitzel Bratkartoffeln. Genauso gut machen sich aber auch Pommes Frites oder, besonders im Sommer, ein erfrischender Kartoffelsalat dazu.  Wer es mit Kartoffeln nicht so hat, kann sein Schnitzel kalt oder warm und in Streifen geschnitten zu einem frischen Salat genießen. Auch in der Semmel oder in einem Burger entfaltet unser Putenschnitzel sein volles Potential! Egal wie Sie es essen, Sie werden genussvolle Momente dabei haben.  Zögern Sie nicht! Die besten fertig panierten Schnitzel kaufen bereits zahlreiche Kunden nur noch bei uns! Perfekt auch zum Einfrieren geeignet. Kalt & warm ein Genuss. Ideal auch für die Heiße Theke! Packungsinhalt: 10 x 150 gPackungsinhalt: ca. 1500 g, +/- 3 % SchwankungLagertemperatur: Ungeöffnet bei max. +7°C mindestens haltbar bisMindesthaltbarkeit: 14 Tage 70% Putenfleisch, Panade (WEIZENMEHL, modifizierte Stärke, Gewürze, Hefe, Salz), Rapsöl, Palmöl, Salz, Dextrose, Stabilisator: Natriumcitrate; Gewürzextrakte. Kann Spuren von MILCHEIWEIß enthalten. Zubereitungshinweis: Backofen: 180°C ca. 15 min.Mikrowelle: 600W 2 min.Umluft: 180°C ca. 15 min.Pfanne: 8 min, mit etwas Öl von beiden Seiten braten, einmal wenden. Deklarationspflichtige Allergene:Milch, glutenhaltiges Getreide

Inhalt: 1500 Gramm (2,19 €* / 100 Gramm)

32,85 €*
Puten-Käsekrainer mit Emmentaler, 4 Stück
Unvergesslichen Genuss versprechen die rustikalen Käsekrainer von Höhenrainer: Die herzhaft-groben Würstl sind bei nur 16 % Fett mit echtem bayerischem Emmentaler versehen und über Buchenholz geräuchert. Sie haben das Zeug zum Lieblingswürstl der Familie und überzeugen sogar hartnäckige „Geflügelwurstverschmäher“. Tipp: Mit Bratkartoffeln aus der Pfanne oder als schlanke Alternative auf dem Grill genießen! Packungsinhalt: 4 Stück á 50 gPackungsinhalt: 200 gLagertemperatur: Ungeöffnet bei max. +7°C mindestens haltbar bisMindesthaltbarkeit: 21 Tage 87% Putenfleisch, 10% EMMENTALER, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze, Stabilisator:  Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Gewürzextrakte, Schafsaitling, Buchenholzrauch. Zubereitungshinweis: Topf: 10 min. im heißen Salzwasser ziehen lassen (bitte nicht kochen!) Pfanne: 8 min.Allgemein: Vorsicht mit dem heißen Käse bei erwärmten Würstchen! Deklarationspflichtige Allergene:Milch

Inhalt: 200 Gramm (2,19 €* / 100 Gramm)

4,38 €*
Tipp
Falafel vegan, 1000 g
Unsere veganen Falafel-Taler werden nur aus besten Zutaten hergestellt. Hauptsächlich bestehen unsere Falafel aus feinem Kichererbsenmehl, das fein gemahlen ist und sich deshalb hervorragend verarbeiten lässt. Orientalische Gewürze und feine Petersilie verleihen unseren veganen Falafeln ihren morgenländischen Geschmack. Kichererbsen - Energielieferant bei veganer Ernährung Da unsere veganen Falafel überwiegend aus Kichererbsenmehl bestehen, bilden Kichererbsen natürlich die Grundlage unseres Gaumenschmauses. Sie sind besonders nahrhaft und machen aus den gold-braunen Falafeln einen hervorragenden Energielieferanten. Besonders bei einer überwiegend pflanzlichen Ernährung, dienen sie als optimale Ergänzung im Ernährungsplan. Wie bereitet man vegane Falafel richtig zu? Die Zubereitung unserer Falafel aus Kichererbsen ist sehr einfach und schnell. Richtig knusprig werden die Falafel im Backofen, in der Fritteuse oder beim Braten in der Pfanne. Wenn es besonders schnell gehen soll, können Sie unsere Falafel auch in der Mikrowelle erhitzen.  Backofen: 180°C ca. 8 min. (TK ca. 15 min.) Für ein saftiges Backergebnis, die Falafel mit etwas Öl einpinseln.Mikrowelle: 600W ca. 0,5 bis 1 min. (TK 2 bis 3 min.)Fritteuse: 180°C ca. 1 bis 2 min (TK ca. 3 bis 4 min.) Nach dem Frittieren 1 min. ruhen lassen.Pfanne: ca. 3 min. (TK ca. 8 min.) So kreieren Sie schmackhafte Falafel-Gerichte Es gibt diverse vegane Gerichte, in denen unsere Falafel perfekt im Mittelpunkt stehen. Klassischerweise serviert man zu Falafeln verschiedene Dips. Rezepte für veganen / vegetarischen Dips finden Sie in unserem Blog. Als eine weitere, rein vegane, Kombination zu unseren Falafeln empfehlen wir Baba Ganoush. Eine sehr schmackhafte Auberginen-Creme aus der orientalischen Küche. Das Rezept dazu finden Sie auch in unserem Blog. Grundsätzlich stehen Ihnen mit unseren Falafeln viele Kombinationsmöglichkeiten offen. Insbesondere, weil sie sich sowohl heiß, als auch kalt servieren lassen. Zusammen mit delikatem Hummus aus Kichererbsen und einem wohlschmeckenden Salat entfalten unsere Falafel ihren vollen Geschmack. Als besonders würzige und schmackhafte Beilage, beispielsweise zu einem köstlichen Hähnchen-Curry, tragen unsere veganen Falafel zu einem wahren Geschmackserlebnis bei.Ganz modern können Sie die Falafel auch in einem Döner, Dürüm oder Burger verwenden. Kann man Falafel einfrieren? Falafel lassen sich sehr gut einfrieren. Ihr Geschmack und ihre Konsistenz bleiben dabei erhalten. So können sie über einen längeren Zeitraum problemlos verbraucht werden. Packungsinhalt: 50 x 20 gPackungsinhalt: 1000 gLagertemperatur: Ungeöffnet bei max. +7°C mindestens haltbar bisMindesthaltbarkeit: 21 Tage Kichererbsenmehl, Rapsöl, Trinkwasser, Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Salz, Hefe), Kartoffelstärke, Gewürze, Salz, Backtriebmittel: E500; Palmöl, Säuerungsmittel: E330; Kräuter, Apfelpulver. Deklarationspflichtige Allergene:Glutenhaltiges Getreide

Inhalt: 1000 Gramm (1,19 €* / 100 Gramm)

11,90 €*

Das sagen unsere Kunden über uns



Geflügelprodukte mal anders - probieren Sie neue Rezepte

Ist Ihre Geflügelfleisch-Bestellung bei Ihnen angekommen, können Sie die ganze Produktvielfalt von Höhenrainer erleben. Probieren Sie spannende neue Rezepte mit Geflügel- und Putenfleisch und entdecken Sie neue Möglichkeiten unsere Produkte zuzubereiten. Unsere hauseigenen Geflügelexperten haben über das ganze Jahr hinweg und zu jedem Anlass passende Tipps für leckere Gerichte und bieten geflügelbasierte Ernährungstipps.

Kartoffelsuppe nach Omas Art

Puten-Burger

Puten-Wurstgulasch

Vom Wochenmarkt zum Onlinehandel

Die Geschichte der Höhenrainer Delikatessen GmbH begann 1963 damit, dass unser Gründer, Georg Lechner sen., die Pute nach Bayern brachte. Zu Beginn wurden ganze Puten oder Teile auf dem Wochenmarkt verkauft.

Über die Jahre veredelten wir das hochwertige Putenfleisch mehr und mehr zu Putenwürstchen, Putenwurst und Putenschinken. Somit sind wir heute einer der erfahrensten Hersteller von Wurstspezialitäten aus 100% reinem Puten- und Geflügelfleisch.

Auch dank unserer langjährigen Erfahrungen als Hersteller von gekühlten Lebensmitteln wagten wir 2014 den Schritt in den Onlinehandel und gründeten den Putenshop. Ziel war und ist es unsere Kunden deutschlandweit mit unseren Geflügel-Produkten zu bedienen. Unabhängig von Wohnort und Uhrzeit.

So blicken wir heute bereits auf viele Jahre der Frische-Lieferung gekühlter Lebensmittel zurück und können dank langjähriger Erfahrung im Kühlversand garantieren, dass unsere Produkte in aller Frische bei Ihnen zu Hause ankommen – ganz ohne Qualitätsverlust.

 

Geflügelfleisch kaufen und mit leckeren Soßen verfeinern

In unserem Onlineshop erhalten Sie eine große Auswahl an leckeren Geflügelprodukten in Spitzenqualität direkt vom Hersteller. Neben der klassischen Putenwurst, den Putenwürstchen, dem Putenschinken und dem Putenfleisch erhalten Sie bei uns auch leckere, bereits für Sie zubereitete Fertigprodukte.

Damit jeder unsere Qualitätsprodukte genießen kann, bieten wir außerdem eine Auswahl an laktosefreier sowie glutenfreier Wurst. Außerdem werden Höhenrainer Geflügelprodukte in Halal-Qualität produziert. Wie wäre es zum Beispiel mit zertifiziertem Halal Fleisch oder unserer Halal Wurst?

Unsere leckeren Geflügelwürstchen lassen sich dabei auch hervorragend mit unserer gut sortierten Auswahl an Soßen und Senf verfeinern.

 

Lebensmittel im Onlineversand

Dass Lebensmittel online eingekauft und nach Hause geliefert werden, ist ein relativ junger Trend. In der Bevölkerung gab es lange Zeit Vorbehalte, Lebensmittel online einzukaufen. Erst durch die Corona-Pandemie stieg die Akzeptanz, sich Lebensmittel liefern zu lassen, sehr stark an. Auch wir haben den Trend gespürt und 2020 unseren Umsatz im Online-Handel mehr als verdoppelt.


Steigende Akzeptanz für den Online-Kauf von Lebensmitteln

Allgemein kann man sagen, dass die Bedenken der Verbraucher Lebensmittel online zu kaufen, stark abnehmen. Auch beim empfindlichen Kühlversand ist diese Entwicklung zu beobachten, da es hier in den letzten Jahren auch ein gewisser Fortschritt eingesetzt hat.

Dank einem schnelleren Expressversand und Konzepten wie DPD-Food können unsere Geflügelfleisch-Produkte sicher und unbeschadet zu Ihnen nach Hause geschickt werden.

Geflügelfleisch kaufen war noch nie so einfach. Heutzutage erhalten Sie Ihre frische Geflügelwurst bequem bis an die Haustüre geliefert. Einfach Ihre Wunschprodukte, wie unsere Geflügelwurst, online kaufen und genießen.